新桂阳11月18日讯（通讯员 李婉毓）金秋送爽，桂香满庭。11月18日，桂阳县仁义镇丰年食品有限公司在丰收时节正式开业。这家以农副产品加工为主的企业，标志着当地传统食品行业从“家庭作坊”向“正规化生产”转型，为乡村振兴注入新活力。
丰年食品的诞生，源于传统与时代的碰撞。创始人的父母深耕传统食品行业近30年，一手“坛子菜”手艺在当地小有名气。但随着数字经济发展，传统模式面临挑战。“从实体到线上融合，我们不能墨守成规。”创始人在致辞中说。2022年，曾为教师的她辞去工作，转型自媒体，通过短视频推广家里的坛子菜。“刚开始没人看好，有人说‘大学生只能回老家卖菜’，但好产品需要被看见。”视频迅速走红后，却因缺乏资质无法线上售卖。“要让产品走向千家万户，必须正规化。”2025年，丰年食品有限公司在仁义镇落地，解决资质问题，实现“家庭手艺”合规化生产。
回归家乡不是“逃离”，是让故土长出新可能。“我读书是为了带着知识回归家乡。”创始人的初心清晰而坚定。公司以农副产品加工为主，原材料全部来自附近农户。“村民种好菜，我把好菜带到千家万户。”这种“农户+企业”模式，既解决农产品销路，又保障原材料新鲜，实现“村民增收、企业提质”双赢。
“把品质和服务做到极致，赚钱只是结果。”公司严守传统手艺标准，引入现代检测技术，让产品保留“老味道”又符合安全规范。“正规化是食品行业可持续发展的唯一出路，也是传承手艺的必经之路。”
“要让桂阳特色走出桂阳。”公司未来将深化与农户合作，带动更多村民参与优质农产品种植，打造“仁义镇特色农产品供应链”；同时依托正规资质打通线上线下渠道，让坛子菜等桂阳特色食品走向全国。
仁义镇党委书记周海燕表示：“丰年食品是‘人才回归、产业兴乡’的生动实践，将为乡村振兴注入新动能。”
责编：宁娟
来源：桂阳县融媒体中心
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